太陽光

不知從哪時開始 忘了從多早以前 週遭喋喋不休 世界紛紛擾擾 突然好想念平靜 安靜竟成了奢侈 因為真的很在乎 也無法不聞不問 除非心冷了死了 不然跟這世界 非得總要一起 享受平靜才行 < 思考 鄭明析 先生所言:「在這時代絕對該瞭解的部分」後有感。 他說:  －現在度過生活時，人生的目的是什麼？ －一生當中，在吃喝的同時真正該相信、聆聽並實踐的是什麼？ －永遠興旺且喜悅地在愛當中度過的生活是什麼？ －對人而言，怎樣的生活才是最棒的生活？> Embed from Getty Images photo credit: CarbonNYC [in SF!] In a Quiet Space via photopin (license)

比起過往瀰漫著無所事事的島國 如今島國人一個個都朝著目的奔馳 一旦你停下奔馳的腳步 就會發現旁人呼嘯而過 當每個人都在達成目的的路上 有人日以繼夜不眠不休 有人把手機當鼻子呼吸 習以為常之後不以為意 然而，今天讀到一句話: 「一旦脫離正常，超出＜線＞外， 就都會遭受痛苦」。 「固然要行動， 然而必須不脫離正常， 要一邊忍受一邊行動， 如此，才能按照期盼的那樣， 理想、持續行動而向前。」 人無法脫離正常範圍， 無法累到幾天不眠不休 無法餓到幾餐不吃不喝 無法承受茫然未知的恐懼 無法接受自以為大的主權 一旦脫離正常，超出線外， 所有人都會遭受痛苦。 Embed from Getty Images <印度主權者為了解決黑錢、繳稅等問題，突然下令廢除現行大鈔，限民眾短期內至銀行兌換，其實最受影響的是老弱婦孺，真正有錢的老大們是不會在銀行前排隊儲蓄的。到底這法令是讓誰最痛苦？> photo credit: Riccardo Palazzani - Italy No place to go via photopin (license)

終於知道人的內心為何 如此敏感又善變的原因 這曾令我百思不得其解 假如人不是那麼敏銳 就會因為沒有感覺到而輕忽 如果觸摸火不覺得燙 就會眼睜睜地看著皮膚焦黑 如果被撞擊而不覺得痛 可能會皮肉綻開還不自覺 這樣不到一天生命就會結束 因為人如此敏銳又敏感 所以內心如此善變而變化多端 因為敏感 即使看不到有東西經過 也能敏銳地反應而明白 因為敏感 即使沒看見而被蚊蟲叮 也會有感覺而伸手拍打 這就是敏感又敏銳的人 了解人非得要如此敏感 我稍微能釋懷這樣的我 －回想起聽 三十個論 後的體會。 photo credit: MattiaMc Mimosa Pudica Macro Leaf via photopin (license)

就像有人喜歡咖啡，有人喜歡茶，每個人都有自己的喜好。 所以有些人看飲料單時，很明確了解自己的喜好，比如會直接從奶茶選項開始，有的人則是一看到抹茶必點。以前我也是這樣，但是後來發現，即使名為 「 鮮奶茶 」 、 「 日本抹茶 」 ，但味道、品質實在相差懸殊，姑且不論茶品質、來源地、直作茶工法過程，光是鮮奶，如何養牛、牛吃什麼、是吃牧草還是飼料、牛生病如何照顧處置，都會影響鮮奶的味道，用什麼糖、如何調比例，這些都會影響一杯鮮奶茶，日本抹茶飲品或點心，因為其中的添加物，口感差異又更大了。 人也是一樣，即使 「 喜好 」 相同，但其實不盡相同。有時會想，為什麼有人那麼喜歡那個東西 ？ 或是為什麼就是喜歡喝那個 ？發現原來「喜好」會隨著自己的體質、自己的想法而形成。所以也會隨著自己的喜好，來買東西、吃東西，來建構自己的生活。 可是大部分人的喜好都會隨著年紀改變，成長了就會丟棄小時候的喜好。或是之後一旦發現更好的事物，就會把那當成自己的喜好。追求更好的，這是天性，也是一種人類的喜好。所以這麼看來，喜好，並不是絕對不會改變的。 記得國小國中是最常變來變去的時候，同學們一下子喜歡這個明星，為之瘋狂可以翹課去聽演唱會，或是拼命存錢買他的相關商品，但過不了多久就換了另一個明星，然後大家又一窩蜂地瘋狂，當時我覺得最可憐的，是那些明星，一下子大家都喜歡他，但過沒多久大家就都變心去喜歡別人。 可是這就是喜好啊，喜好就是會變來變去，這就是年輕人的特質。所以「不變的成年人」被說是古板跟保守。當年我旁邊那票年輕人都這麼說。後來，這些人走向成年人的途中，令他們最感到痛苦的是，真的很想穩定下來，可是卻連個浮板都找不到。這就是年輕人與成年人都會經歷的矛盾。 不久前聽到一句話 : 「＜人＞會按照「自己的體質和想法的層次」， 將「自己喜歡的事物」當成＜喜好＞而感到滿足。 因此，即使一開始喜歡， 也會隨著時間流逝變得不喜歡而丟棄。 人的心變化無常。 光是一天，內心就很容易改變數十次、數百次。 因此連自己都無法相信＜自己＞， 也無法相信＜自己的想法＞。 很不穩定。」 原來人也無法相信自己的心啊。那麼愛情關係，對自我的認定與評價是不是也會常常變來變去呢？ 這跟奶茶癮、抹茶癮又有什麼...

「 聖誕節去哪呢 ？」很多人正在想這個問題。 不錯啊，至少有機會動腦想一想。 人的腦呢，是這樣的 : 即使耳邊發出非常巨大的聲響、即使有人在身旁大聲地說話、 即使將電視的聲音調大，若沒在思考，還是聽不到。 因為沒在思考，腦會記不得而完全不知道。 若沒在思考，即使各種味道撲鼻而來也不知道。 跟人吃飯時，那人的想法飄開，如同蒸氣籠罩、集中在其他地方， 完全沒聞到食物的味道， 只等到再回神專心吃飯，才聞到味道。 鄭明析 先生說 ：「 想法會抓住記憶」 這句話的意思是 : 如果當時沒在思想，那樣的腦袋是空白的，所做的、所吃的、所接觸到的，全都成了空白。 活著的那一段時間也是。 photo credit: imagenesalviento Brain Aging via photopin (license)

其實，這款燻鮭魚柴燒三明治並不是 「 柴燒卡帕尼 」 的菜單。 是某一天假期夜晚，很餓的我經過一家綠色大帝 ( 健康食彩 ) 時，以為裡面有供餐就進去，不料我認為可以馬上吃的食物，只剩下架上的吐司。 櫃台結帳的小姐介紹說 ：「 這是柴燒鮮奶吐司喔， 48 小時發酵，使用野生龍眼蜜 …… 」 坦白說後面我就沒有繼續聽了，因為剛去歐洲時，吃了各式各樣形狀、不同麥類、不同百年老店的麵包後，我實在對麵包興趣缺缺，加上進口麵粉的添加物 我並不太推，頂多餓地發慌時，勉強吃一小塊，麵包對我來說可算是一種 「 逃難用品 」 。 可是三明治就另當別論了，為了方便在外能夠快速把很多芽菜、蔬果塞進嘴巴 ，省去尋找可吞吃的外食時間，三明治對我來說，是一種 「 在都市裡健行的口袋糧食 」 。 我順口問 ：「 這是哪時做的呢 ? 」 小姐一點也不隱瞞地回答後，反倒是我有點訝異，心想 ：「 一般麵包放一兩天 早就下架了，不然也會有清倉銷價。 」 小姐說 ：「 因為是柴燒麵包，所以可以常溫放四天 也不會乾掉、壞掉。 」 我心想，這太有趣了，意思是這款麵包更預備逃難用的條件，而且說不定兼具美味。雖然吐司不是我的首選，但這麼多好料又費工的吐司竟然就這樣一直坐冷板凳到假日晚上，有點於心不忍，就帶了兩條回家。 有人可以單吃吐司就可以吃掉半條，也有人喜歡夾蛋或塗果醬，但我覺得那做法麵包感太重了，對胃有沉重負擔。所以我喜歡塗滿天然冷壓椰子油，烤酥酥的，真的很對味。 隔天去農夫市集時，經過 基隆漁會 ，這次顧攤的先生就推薦我買了煙燻鮭魚，說到煙燻鮭魚，去德國之前我不敢吃這種半生熟的魚，因為吃起來軟軟的，就像是生魚片附身。可是在某一次吃了煙燻鮭魚堡之後，覺得煙燻鮭魚是人間美味。所以我就買了一盒真的蠻實在的台灣製煙燻鮭魚想要回味一下。 漁會的先生說 : 「 這家廠商的鮭魚是在台灣製的，而且同時也提供給王品 …… 」 又是啪啦啪啦，我沒聽完。反正就是燻鮭魚啊，要吃過才知道。 為了解決掉柴燒吐司，塗了椰子油，烤得香香脆脆，也買了醃燻鮭魚，為了搭配起來均衡好吃，又放了 綠藤生機 「活 著的苜蓿芽 」 ，再切洋蔥細片，最後研磨了一點全聯就可以買到的彩色胡椒粒。 結果呢 ? 超級無...

「 永遠 」 不是人類可以擔保的詞彙。 不知當初第一個使用的人是在怎樣情況下， 但 「 永遠 」 不要深信不疑 「 人 」 說的 「 永遠 」， 「 不敢相信 」 才是 「 真實 」 。 等做到底時， 再對人說出這句  唯有 神才可以兌現的允諾。 讓我們到底為止， 直到肉身結束的最後一刻， 失去意識前， 再暢快地說出來， 「□□愛你。」 photo credit: marneejill heart shaped devotion via photopin (license)