太陽光

每個背包客都會有旅遊時自己所喜歡、偏好的點，最常見的是歷史文化古蹟，也有的人是專門造訪各式各樣的博物館、美術館，或是追著各種國際展或商品展覽看，當然也有美食背包客，繞著地球尋找當地食材料理，以上我都曾經當過，甚至有一年曾嘗試巡訪歐洲各種型態的有機餐飲，因為剛幫老闆抓刀寫完兩本食譜，實在很想見習一下其他人的巧思與手藝，要不是簽證時間跟旅費有限，可能當時就會留在某個有機餐廳的廚房打雜。這也可以說是我 攝理生活 中的一段小插曲。 除 了一年一度的聖誕節市集、國際展覽，有機農夫市集是我在歐洲時最喜歡的點，因為地利之便，最常造訪的是德國有機農民市集，我參加過幾種型態，有在自家農園農莊舉辦的慶典活動型態的有機農夫市集，比如南瓜盛產或怎樣的慶祝節日，他們就舉辦了一個慶典，邀請他們的朋友或附近的有機農友，甚至在鎮上貼廣告，歡迎大家來參加慶典，當然慶典中有賣吃的、也有賣農產品，也有給孩子玩的遊戲，比較講究的，可能還邀請學術、技術或相關單位來演講，我曾在德國南部巴發利亞邦參加過一個有機農園的慶典，當時我就想說 : 哇 ! 好棒 ! 我一定要去 ! 根本不知道那農園多遠，結果就搭到沒大眾交通工具後，穿越大小馬田間、森林、一直走一直走，大概走了快三小時，好不容易到了夢想中的有機農園慶典，但無法每個單位細細觀看研究，因為還要計算天黑前一定要走到回家的時間。結果回家時也忘了走多久，拼命跟天色漸暗的速度比賽競跑，跟去時的悠閒截然不同。 那時也參加過學校辦的有機農夫市集，他們也是邀請該地區的有機農夫來展示販售他們的農產品，那期間同時會辦很多研討會與演講，甚至在講堂中讓學生也可以提出反駁或政策建議。實為有趣。 然而最尋常也最生活化的就是在鎮上的有機農夫市集，通常是週末時會聚集在該地區的教堂前，或是市政廳前的廣場，因為平常不會有攤販，所以看到這樣的市集，讓自小看著攤販穿梭長大的我覺得格外親切，農夫們親切地跟你介紹他的蔬果如何種、如何長，該如何料理最好吃，彷彿就在介紹他得意的傑作品或甚至孩子， 如果不是特殊個性，通常他們都會很開心講著自家的東西，有時有些些驕傲是難免的，但真的是那種付出努力後產生的自信感，特別是有機耕作並不是依靠化學物質來解決問題，常常必須絞盡腦汁、費盡心力去挑戰自己的界線，甚至跟自己的原則拉鋸，對買菜的人而言很簡單，看價格或喜不喜...