日本抹茶與抹茶控
對於一個抹茶控來說，最大的遺憾就是，到了日本卻沒有好好地享用與大肆採購抹茶的產品。其實，我比以前好太多了，在知道抹茶的真相之後，我對抹茶的熱情就稍微冷卻了。 我雖然一點都不喜歡添加物，但對於抹茶產品的 「 添加物 」 ，就會有 「 假裝它不存在 」 的現象。事實上，抹茶歐雷粉、抹茶餅乾，任何抹茶產品，都必須加入很多不該存在我的購物籃裡的添加物，基本上，除了抹茶粉之外，其他都不算太好，其實 抹茶粉相對於綠茶粉來說，農藥是需要更多的 ，在島國農藥殘留檢驗合格的日本抹茶並不多見，原因是日本的農藥殘留的規範遠比島國的寬鬆。 可是，這就像是對玉米片控來說，基因改造的玉米不是問題、氫化油不是問題，好不好吃才是問題。 小結就是，對食物不要太有偏好，不要成為哪種控是最好的。 一提到日本，除了 Hello Kitty 或其他三麗鷗娃娃外，就是抹茶最令抹茶控尖叫，很多年前，我曾經跟友人們一起去日本自助旅行，女生則對抹茶霜淇淋為之瘋狂，但男生就靜靜地吃完它，就像跟其他口味沒甚麼兩樣的淡定。再次到日本，去之前我就想說，這一次一定要好好地吃到抹茶的東西，可惜前幾天看到最多的竟是 「 抹茶蕨餅 」 ，這個高島屋樓下有賣，吃起來有點像抹茶 Q 版的麻糬蒟蒻。有一次吃 Buffet ，連杯抹茶牛奶、抹茶霜淇淋都沒看到的我只好失望地吃了一堆抹茶蕨餅。 但印象很深的一次是，在第一天國家公園的溫泉飯店裡，吃到的自助式早餐是，在熱食餐點、粥料旁，餐廳提供一大碗抹茶粉、鹽讓你調味，我就把它拿來拌優格加蜂蜜。 除此之外，我再也沒看到抹茶蹤影，直到最後一天到涵館的商店，他們擺出了很多抹茶口味的餅乾，有抹茶生巧克力，還有抹茶甜點等，但那時已經引不起我的興趣，因為我當時正在重感冒，看甚麼都不太好吃，興趣缺缺地跳過食物區，只想說要準備什麼禮物。 幸好有個很愛我的妹妹很了解我曾經是個抹茶控。上了飛機要回島國時，她跟我說 : 「 我買了一個抹茶禮物要給你喔。 」「什麼 ?! 這也太感人了，明明我們都有一起去，結果你看我都沒買，還買了一盒抹茶禮物要送我」實在令人淚流滿面啊。 其實她不知道我什麼抹茶的好料都沒買。 隔了一兩個禮拜後，她傳訊跟我說 ：「...