太陽光

很久以前有人曾經跟我說： 「如果發現很久我都沒上線，那很可能是我正在無比 的幸福當中，或是掛了。」那時是ｂｂｓ盛行的年代。 但對我來說，如果我很久沒出現，第一個可能性就是我去旅行了。 這次行程是計畫外的，只是因為不巧看到台灣虎航五月份的大邱首航大優惠(含稅約5000)，為了支持國貨（誤），所以我就拿了背包出發了。 行李 20kg 約加九百，選位一趟 300 元，來回 600元。 其實不介意坐哪的人不用選，但記得要改掉航空公司幫你預先設定的付費，機上餐點要付費，從台灣出發時的去程你會覺得貴，但回程時已經多少習慣了韓國物價，就不會覺得機上餐點特別貴了。而且大邱機場內沒甚麼食物可以選，頂多便利商店或甜甜圈連鎖店的難吃三明治（抱歉）。不過，二樓往左走有類似員工餐廳的食堂，烤牛肉飯跟大醬湯還不錯，但一份也要韓幣 1 萬或九千，跟機上餐點差不多價錢。 這幾年去韓國的次數比我多年來回飛歐洲的次數多，這是我第一次從桃園飛大邱，雖然只是前後待大邱，但也覺得有點小興奮。 往大邱的飛機是下午起飛，說真的，我不討厭下午出發的航班，因為有好幾次都忙到要出發的那天早上才整理行李，因為整理行李的經驗無數次，已經熟練到自動化ＳＯＰ流程，差別就在於準備自己喜歡的餐點跟同行人路上的點心。 虎航的空服人員都很親切，位子雖然不是很大，但對亞洲人來說算可以，如果是外國人的身材，建議付錢選位選走道，至少頭還可以探出來透氣。機師的技術也蠻不錯的，雖然不像大飛機降落要穩穩地慢慢地，但飛行技術感覺頗純熟。我搭過濟州、釜山航空，發現小飛機在遇到氣流不穩時，多少會比大飛機晃一點，但廉價無關乎安全，因為不管廉價或高價，飛機要一切預備確認安全，才能起飛。 抵達大邱已經晚上快八點，本來預計出關拿行李，去搭快速鐵路（ＫＴＸ），可能晚上十一點才會到目的地，所以我就事先預訂了機場旁的飯店。這也是我第一次住機場旁，因為通常機場旁的飯店既小又非常昂貴，可是大邱的機場飯店真的很優惠，雖然早餐沒甚麼，但住宿很舒服，另人驚豔的安排是，他給了我一間一樓的房間，結果我一進門看到這個．．．．．． 拉開窗簾後，沒錯，是真的飛機，不過不是我搭來的飛機。 對於這意外的迎賓禮，我非常滿意。這也是...

濟州島除了 黑豬烤肉 很有名之外，海女的鮑魚粥也是一項特產。 正確來說，應該是海女阿姨或海女婆婆，如果沒看到她們歷盡海水浸泡、烈日曝曬的滄桑臉蛋，光是看矯健的身手跟緊身潛水衣褲，可能想不到她們最少都六十多歲了。 (那浮在海面上的球，表示海女在球底下採集)                      (海女的路上工具，摩托車) 就像熱帶雨林或台灣檜木，一旦這批海女婆婆凋零後，就後繼無人了。 為什麼？ 因為當海女太辛苦了，這年代已經沒有年輕人想要下海捕魚貨了。 當地人帶我們來吃這家鮑魚粥 전복 죽(韓幣11,000) ，是我第一次看到。 有點墨綠色的粥，是因為將鮑魚內臟都放下去一起煮，因為鮑魚吃海藻海草類當食物，所以牠的內臟就呈現綠色，對於物質並不豐裕所以不輕易浪費的濟州島人，這種連內臟一起煮的鮑魚粥感覺更營養，更有海味。古代人認為鮑魚是極品，我的外婆奶奶也如此認為，但我對鮑魚的神奇功效是一點信任感都沒有，可是很神奇的是，當我看到這碗綠綠充滿海味與海藻香味的鮑魚粥，忍不住一口接著一口，真的好像漸漸充滿了力氣，哈哈。 不知道，沒了海女之後，以後鮑魚粥裡的鮑魚會不會變成工廠化生產，或變成男人下海採集，或甚至從國外運過來。那時，鮑魚粥吃起來可能就不如現在美味了。                   (新鮮QQ的鮑魚，其實吃不太出來，但溶入所有營養的粥，可以吃出牠的鮮美與海的能量)         (酥脆好吃的炸小螃蟹小菜，超天然甲殼素) 吃完後，去逛了海邊，走在凹凹凸凸的大岩石上，突然看到一株花朵在岩石裡長了出來，這裡很靠近大海，離草地有一段距離，我不僅疑惑，這顆種子到底是如何飄到這裡，落在石頭之間，又如何長出來呢？ 不知有沒有千萬分之一的機率呢？ 我想到 鄭明析 先生說，什麼叫做 「 盡心、盡性、盡意 」 ？ ...

上個禮拜看到有好一陣子沒聊天的朋友，我突然跟他閒聊起工作。其實我不太主動跟人聊工作 「 都下班了，好不容易有點時間，做甚麼要聊工作啊 ? 」但隨口一聊才知道，原來他最近很苦惱主管的事，正打算遞出辭呈。 「我記得你不是很喜歡那份工作嗎？」他工作的內容很有挑戰性也很有趣，非常符合他喜歡動腦想事情的個性。 「對啊，我很喜歡，但是我實在無法忍受主管了。」他嘆了一口氣。 「怎麼了呢？」主管、同事的相處跟工作內容有不有趣一樣重要。 「他管理政策方法一直換來換去，他想要讓大家不要加班，可是如果使用他的方法，我們反而更晚下班。但他又繼續不斷地研究「新方法」，但如果真正按照他的方法做，我們就無法把事情做好，也無法不加班，所以我們必須做兩套，很痛苦。而且他脾氣也不是很好，我們部門已經有很多人都離職了，我做兩年半，是待很久的了。」他如此說。原來某些行業，主管的影響遠遠大過於工作內容。 「我受不了了，我已經打算離職，換另外一家公司」他彷彿下定決心。 「 可是另外一家公司你確認過了工作內容了嗎，萬一你覺得無聊怎麼辦 ? 我記得你當時很期盼工作內容有趣，你想想看，一天工作十個小時，如果你覺得無聊，這多可憐啊 ? 」有的人不在乎工作無不無聊，反正那只是一份餬口的工作，但我知道這個朋友不是這類型。 「那怎麼辦 ? 」看來他已經苦惱很久了。 「你禱告看看啊，說不定，那個主管不久就會離職或調到別的部門之類」我隨便說說。我只希望他不要太衝動換工作，要找到自己喜歡的工作不容易，每個工作都有令人無法忍受的地方。 「好吧 … 其實我已經決定了 …… 而且跟我很好的同事也打算一起離職，他已經遞出辭呈了。」他說。 那天，我們就這樣掰掰了。 又隔一個禮拜，他跟我說：「我打算出國一個月，反正要離職了，趁這個機會出去走走，也順便練習外語。」他開心地說，看來已經下定決心遠離那主管。 「是嗎？那路上要小心喔」我也只能祝他一路順風。 但又過了幾天，他傳訊給我說：「我不離職了，我主管他調到其他部門了。」 這果然是大逆轉。別人覺得這沒甚麼大不了，但朋友本來覺得這是絕對不可能的事。 「自己的擔憂」就像這樣，其實別人聽來都不是那麼嚴重值得擔心...

我喜歡旅行，去歐洲之前，最喜歡德國的空氣與街景、英國的口音與博物館，還有東歐的咖啡館與古老氣息，從歐洲回來後，最常去的亞洲地區就是韓國，韓國好吃的東西其實不太多，但久了沒吃就會想念，不論是飯捲、韓國正港手工泡菜 ( 休息站、大都市內的餐館，幾乎不是韓國製，非韓國大白菜，可能也不是韓國辣椒粉，因原物料、製工成本相較於中國更貴 ) 或是夜市的辣炒年糕，一旦吃到好吃的，就很難忘懷。 其實，每次看著一整排韓國小吃店，我一直很好奇 : 「為什麼一排小吃店，一樣都是賣飯捲、拉麵，看起來沒甚麼差異，卻還是可以生存下來，都還是有客人呢 ? 」 不只一次，這幾年去韓國看到小吃店時，我都很想了解這聽來沒甚麼大不了的問題。此外，不管是醫生或是開車的司機先生，他們大部分都是使用三星手機，相較起島國人人手拿各種品牌的手機，韓國人手上最普遍的就是三星手機。有一天早上我跟一個韓國長輩早餐時，當然跟長輩吃早餐，如果是豐盛的早餐就一定有飯、有小菜 (辣 泡菜或醃製菜 ) 、有湯 ( 種類不外乎牛肉湯、醒酒湯、下水湯、魚湯 )。 　　　　　（不知是啥，好像牛內臟）　　　 　　　　（下水湯，一片片的就是豬腸） 換句話說，可說是 365 天變化不大的早餐。比起島國早餐從中式清粥小菜饅頭包子、港式燒賣、西式漢堡三明治，你想的到的早餐都有賣，可說是各國料理應有盡有，因為選擇性高，所以顧客忠誠度不高，餐飲業競爭激烈，若不好吃、不夠便宜，就會說倒就倒。好的料理技術不容易學，「價格便宜」倒是有很多節省成本的管道，因此各種恐怖的食材都有可能被吃下肚。 　　（這是能喝的湯 탕 ，那種碗比較小的 찌개 是拿來配飯吃的湯（汁），口味很鹹） 面對看似簡單、卻十分費工的韓式早餐，我忍不住好奇問了韓國長輩 : 「一排都是賣飯捲跟拉麵的店，韓國人怎麼選出自己要吃的店呢？店裡賣的都是一樣的啊？」 長輩夾了一口小菜，不以為然地說：「每個人都會吃自己想吃的那一家店吧，就像我一輩子都用三星手機，從沒想過要換別的牌子的手機。」 「為什麼呢？如果有一次買到很差的手機，下次會想要換嗎？」 我聽過不少人拿過三星的機王，連上次來我家送包裹的先生也跟我抱怨，雖然本來對三星不太信任，但想說既然大家都...